Кыйма Кебаб
Онлайн рецепт
кыйма Кебаб
Тема: Шашлык
Кыйма Кебаб — это нежные, ароматные мясные шашлычки, обжаренные до золотистой корочки и пропитанные специями, которые перенесут вас в сердце восточной кухни. Каждый кусочек — это праздник вкусов, сочетающий в себе ноты пряностей и свежести зелени, который идеально подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки на свежем воздухе.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Петрушка свежая
30 г
-
Кумин
1 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Шампуры
4 шт
Как приготовить пошагово
-
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Оставить остыть.
-
В глубокой миске смешать говяжий фарш, обжаренный лук и чеснок, нарезанную петрушку, кумин, паприку, соль и черный перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
-
Сформировать из фарша длинные, плоские котлеты и нанизать их на шампуры.
-
Разогреть гриль или сковороду-гриль до средней температуры. Обжаривать кебабы по 5-7 минут с каждой стороны, до появления румяной корочки.
-
Подавайте горячими с лепешками, свежими овощами и соусом на основе йогурта или тахини.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: