← Главная | Расширенный поиск →

Кюрза

Онлайн рецепт кюрза

Тема: Суп

Кюрза — это экзотическое блюдо, которое объединяет в себе ароматы Востока и богатство текстур. Нежное тесто обволакивает сочную начинку из мясного фарша, пряных трав и ярких овощей, создавая гармонию вкусов, которая покорит ваше сердце. Каждая порция кюрзы — это маленький праздник, который можно подать как на торжественный ужин, так и на обычный семейный обед.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Фарш (свинина и говядина) 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Специи (паприка, черный перец, зира) по вкусу
  • Растительное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите тесто. Уберите в пленку и оставьте на 30 минут.
  2. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: нарежьте лук и чеснок мелко, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
  3. В миске смешайте фарш, обжаренные лук и чеснок, добавьте нарезанную зелень и специи. Хорошо перемешайте.
  4. Раскатайте тесто в тонкие круглые лепешки. В центр каждой лепешки положите 1-2 столовые ложки начинки.
  5. Сложите лепешку пополам и плотно защипите края, формируя полукруг.
  6. На сковороде разогрейте немного масла и обжаривайте кюрзу с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Подавайте горячими, с соусами на выбор.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

блюда из печени универсальное тесто глаженое легкое утро на повседневное приготовление масла к запеченным блюдам с помидорами летняя кухня со свежими фруктами горячая закуска итальянская кухня пп-рецепт национальное к мясу и рыбе витаминное для семейного ужина на каждый день бутерброды русская кухня удивительное в ресторане с пшеном сладкое лакомство тёплое с сохранением вкусно и полезно засолка лапша долгоиграющее