Квашеный чеснок
Онлайн рецепт
квашеный чеснок
Тема: Закуска
Квашеный чеснок — это маленькие дары природы, которые превращаются в настоящую гастрономическую находку. Сочный, хрустящий и с легкой кислинкой, он идеально подходит как для добавления в салаты, так и для закусок. Этот уникальный способ консервации подчеркивает природный вкус чеснока и добавляет пикантности вашим блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Чеснок
300 г
-
Вода
500 мл
-
Соль
50 г
-
Сахар
20 г
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец черный горошком
5 шт.
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте чеснок: очистите зубчики от шелухи, оставляя их целыми. Промойте под холодной водой.
-
В кастрюле смешайте воду, соль и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте уксус, лавровый лист и черный перец. Дайте маринаду немного остыть.
-
В стерилизованные банки уложите зубчики чеснока и добавьте укроп.
-
Залейте чеснок приготовленным маринадом так, чтобы он полностью покрыл зубчики.
-
Закройте банки крышками и дайте им настояться в прохладном месте 1-2 недели.
-
После этого квашеный чеснок готов к употреблению — наслаждайтесь его уникальным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: