Квашеная капуста а-ля гайдук
Онлайн рецепт
квашеная капуста а-ля гайдук
Тема: Закуска
Квашеная капуста а-ля гайдук — это пикантное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую текстуру квашеной капусты с яркими нотами пряностей и ароматных трав. Это идеальное угощение для тех, кто ценит настоящие традиционные вкусы, и способно украсить любой стол своим ярким цветом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Кориандр молотый
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На крупной терке натрите морковь, а лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок, готовьте еще несколько минут до мягкости.
-
В миске смешайте квашеную капусту с обжаренными овощами. Добавьте кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Дайте блюду настояться 30 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и подавайте на стол как гарнир или закуску.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: