Квас золотистый (из моркови)
Онлайн рецепт
квас золотистый (из моркови)
Тема: Напиток
Квас золотистый из моркови — это освежающий напиток с ярким солнечным цветом, который сочетает в себе сладость моркови и легкую кислинку. Он прекрасно утоляет жажду и дарит заряд бодрости, а также является отличным источником витаминов и полезных веществ. Этот квас станет не только полезным дополнением к летнему столу, но и удивит ваших гостей своим необычным вкусом и ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
1 кг
-
Сахар
200 г
-
Вода
2 л
-
Хлеб ржаной
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Кора дуба (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и натрите её на крупной терке. Поместите натертую морковь в большую кастрюлю.
-
Добавьте в кастрюлю сахар и соль, хорошо перемешайте.
-
Залейте морковь теплой водой (примерно 30-40 градусов) и тщательно перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
-
Добавьте ржаной хлеб, который придаст напитку характерный вкус и аромат.
-
Накройте кастрюлю марлей или чистым полотенцем и оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре для брожения.
-
Каждый день аккуратно перемешивайте смесь, чтобы активировать процесс брожения.
-
После 2-3 дней, когда квас начнет пузыриться и появится легкая кислинка, процедите его через марлю в чистую бутылку.
-
Уберите квас в холодильник, чтобы остановить процесс брожения.
-
Подавайте охлажденным, наслаждаясь освежающим вкусом золотистого кваса из моркови!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: