Квас свекольно-яблочный
Онлайн рецепт
квас свекольно-яблочный
Тема: Напиток
Квас свекольно-яблочный – это освежающий и уникальный напиток, который объединяет сладость спелых яблок и землянистую нотку свеклы. Его яркий цвет и насыщенный вкус подарят неповторимое наслаждение в жаркий день или станут отличным дополнением к вашим обедам. Этот квас не только вкусный, но и полезный, ведь свекла насыщена витаминами и минералами, а яблоки придают легкую кислинку.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Яблоки
500 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
2 л
-
Соль
1 ч.л.
-
Дрожжи
5 г
Как приготовить пошагово
-
Свеклу тщательно помыть, очистить и нарезать кубиками. Яблоки также нарезать, но можно оставить кожуру для дополнительного аромата.
-
В кастрюле смешать нарезанные свеклу и яблоки, добавить сахар, соль и залить водой.
-
Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 20 минут.
-
Снять кастрюлю с огня и дать смеси остыть до комнатной температуры.
-
После охлаждения добавить дрожжи, тщательно перемешать и накрыть кастрюлю марлей для ферментации.
-
Оставить смесь в теплом месте на 2-3 дня, периодически помешивая.
-
Как только квас начнет пузыриться и появится характерный запах, процедить через марлю и разлить по бутылкам.
-
Убрать в холодильник на 1-2 дня для окончательной ферментации.
-
Подавайте охлажденным, наслаждаясь его ярким вкусом и ароматом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: