Квас лимонный с жженкой
Онлайн рецепт
квас лимонный с жженкой
Тема: Напиток
Квас лимонный с жженкой — освежающий напиток, который сочетает в себе яркую кислинку лимона и легкую сладость жженого сахара. Этот уникальный квас станет идеальным компаньоном для летнего зноя, наполняя вас энергией и бодростью. Его аромат взрывается цитрусовыми нотами, а жженка придает особую глубину и характер, превращая каждый глоток в настоящий праздник для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 л
-
Лимоны
3 шт.
-
Сахар
150 г
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар для жженки
100 г
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения и дайте ей немного остыть.
-
В это время выжмите сок из лимонов и отложите его в сторону.
-
В теплую воду добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
-
Затем добавьте лимонный сок и соль, тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды, дайте постоять 5 минут, затем влейте их в основную смесь и перемешайте.
-
Накройте кастрюлю марлей и оставьте в теплом месте на 24 часа для брожения.
-
Пока квас бродит, приготовьте жженку: на сковороде подогрейте сахар на среднем огне, постоянно помешивая, до появления темного карамельного цвета.
-
Как только жженка готова, дайте ей немного остыть.
-
После 24 часов брожения процедите квас через марлю, добавьте жженку и хорошо перемешайте.
-
Разлейте квас по бутылкам и дайте настояться в холодильнике еще 12 часов перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: