Квас клюквенный
Онлайн рецепт
квас клюквенный
Тема: Напиток
Квас клюквенный — это освежающий напиток, который сочетает в себе яркий вкус клюквы и легкую кислинку, создавая идеальное противоядие от летней жары. Его насыщенный цвет и аромат подарят вам заряд бодрости и хорошего настроения, а натуральные ингредиенты насытят организм витаминами и полезными веществами. Этот квас не только утолит жажду, но и станет оригинальным дополнением к любому застолью.
Ингредиенты рецепта
-
Клюква
300 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
2 л
-
Дрожжи (сухие)
5 г
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске разомните клюкву, добавив к ней сахар. Хорошо перемешайте, чтобы выделился сок.
-
В кастрюле доведите воду до кипения, затем охладите до теплого состояния. Добавьте в воду размятую клюкву с сахаром и тщательно перемешайте.
-
В маленькой чашке растворите сухие дрожжи в 50 мл теплой воды и дайте им настояться 10 минут.
-
После этого добавьте дрожжи в клюквенную смесь и перемешайте.
-
Накройте миску чистой тканью и оставьте в теплом месте на 12-24 часа для брожения.
-
Когда квас начнет пузыриться, процедите его через марлю или сито, чтобы удалить остатки ягод.
-
В отцеженный напиток добавьте сок лимона и еще раз хорошо перемешайте.
-
Разлейте квас по бутылкам и оставьте в холодильнике на несколько часов перед подачей, чтобы он охладился.
-
Подавайте квас клюквенный в стаканах со льдом и дольками лимона. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: