Квас из топинамбура
Онлайн рецепт
квас из топинамбура
Тема: Напиток
Квас из топинамбура — это необычный и освежающий напиток, который удивит вас своим сладковато-ореховым вкусом и легкой кислинкой. Он не только утоляет жажду, но и дарит заряд бодрости благодаря своим полезным свойствам. Идеален для тех, кто ищет альтернативу традиционным безалкогольным напиткам.
Ингредиенты рецепта
-
Топинамбур
1 кг
-
Сахар
150 г
-
Вода
3 л
-
Сухие дрожжи
10 г
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Топинамбур тщательно промыть под проточной водой, очистить от кожицы и нарезать на мелкие кусочки.
-
В кастрюле довести до кипения 3 литра воды, добавить нарезанный топинамбур и варить на среднем огне 30 минут.
-
После варки, процедить отвар через марлю в другую кастрюлю и остудить до комнатной температуры.
-
В остывший отвар добавить сахар и тщательно размешать до полного его растворения.
-
Затем добавить сухие дрожжи и сок одного лимона, перемешать.
-
Накрыть кастрюлю марлей и оставить в теплом месте на 2-3 дня для брожения.
-
После окончания брожения, разлить квас по бутылкам и хранить в холодильнике.
-
Перед подачей можно добавить ломтики лимона для аромата и свежести.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: