Квас из смородины
Онлайн рецепт
квас из смородины
Тема: Напиток
Квас из смородины — это освежающий и слегка кисловатый напиток, который способен перенести вас в летние дни даже в самый холодный зимний вечер. Сочетание яркой смородины с легким хмелевым вкусом и искристой текстурой делает этот квас идеальным для семейных посиделок и дружеских встреч. Попробуйте его с мятой или лимоном для дополнительного освежающего акцента!
Ингредиенты рецепта
-
Смородина
500 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
2 л
-
Дрожжи
5 г
-
Лимон (по желанию)
1 шт
-
Мята (по желанию)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Смородину тщательно промойте и слегка разомните в глубокой миске. Это можно сделать с помощью вилки или деревянной толкушки.
-
В кастрюле вскипятите 2 литра воды и добавьте в нее сахар. Перемешивайте до полного растворения сахара.
-
Дайте сиропу немного остыть до теплого состояния, затем добавьте разомнутую смородину.
-
Разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и добавьте их в смесь из смородины и сиропа.
-
Если используете лимон, нарежьте его кружочками и добавьте в смесь. Также можно добавить свежую мяту для аромата.
-
Накройте кастрюлю марлей и оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня, пока не начнется процесс брожения. Периодически проверяйте, чтобы не образовалась плесень.
-
Как только квас начнет пузыриться, процедите его через марлю или мелкое сито, разлейте по бутылкам и закройте крышками.
-
Охладите квас в холодильнике перед подачей. Наслаждайтесь освежающим напитком!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: