Квас из шелковицы
Онлайн рецепт
квас из шелковицы
Тема: Напиток
Квас из шелковицы — это освежающий и необычный напиток, который сочетает в себе сладость спелых ягод и легкую кислинку. Он подарит вам летнее настроение даже в самый хмурый день, наполнив ваш дом ароматом лета и солнца. Идеально подходит для жарких дней или как необычный аперитив для дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Шелковица
1 кг
-
Сахар
200 г
-
Вода
2 л
-
Дрожжи
10 г
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Промойте шелковицу под холодной водой, удалите все лишние веточки и листья. Положите ягоды в глубокую емкость и слегка разомните их, чтобы выделился сок.
-
В кастрюле вскипятите 2 литра воды и добавьте 200 г сахара. Помешивайте до полного растворения сахара, затем дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
-
В остывший сироп добавьте заранее растворенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи и тщательно перемешайте.
-
Влейте сироп в емкость с шелковицей и добавьте сок одного лимона. Перемешайте все ингредиенты.
-
Накройте емкость марлей и оставьте в теплом месте на 24-48 часов для брожения. Когда появится пена и характерный запах, квас готов.
-
Процедите квас через марлю, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.
-
Подавайте охлажденным, наслаждаясь освежающим вкусом и ароматом летних ягод.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: