Квас из кислых яблок
Онлайн рецепт
квас из кислых яблок
Тема: Напиток
Квас из кислых яблок — это освежающий напиток, который сочетает в себе терпкость кислых яблок и легкую сладость меда, создавая идеальное угощение для жаркого дня. Этот квас обладает ярким, фруктовым вкусом и легкой газированностью, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма. Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта, наслаждаясь натуральными ароматами и насыщенным вкусом этого уникального напитка.
Ингредиенты рецепта
-
Кислые яблоки
1 кг
-
Вода
3 л
-
Сахар
200 г
-
Мед
100 г
-
Дрожжи
10 г
-
Изюм
50 г
Как приготовить пошагово
-
Яблоки хорошо промойте, нарежьте на дольки, удалив сердцевину. Не очищайте от кожуры — она придаст напитку аромат и цвет.
-
В большую кастрюлю налейте воду и добавьте нарезанные яблоки. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20-30 минут.
-
Процедите яблочный отвар через марлю или мелкое сито, отжав яблоки, чтобы извлечь всю жидкость.
-
В теплую яблочную жидкость добавьте сахар и мед, тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Дайте смеси остыть до комнатной температуры, затем добавьте дрожжи и изюм. Все хорошо перемешайте.
-
Перелейте получившуюся массу в чистую стеклянную емкость, оставив немного свободного пространства для газации.
-
Накройте емкость марлей или специальной крышкой для брожения и оставьте в теплом месте на 2-3 дня. Периодически проверяйте на вкус и насыщенность газов.
-
Когда квас достигнет желаемого вкуса, разлейте его по бутылкам, плотно закройте и уберите в холодильник.
-
Подавайте охлажденным, можно украсить свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: