← Главная | Расширенный поиск →

Квас из абрикосов свежих или слив

Онлайн рецепт квас из абрикосов свежих или слив

Тема: Напиток

Квас из свежих абрикосов или слив — это освежающий и необычный напиток, который наполняет летние дни солнечным настроением. Его сладкий, слегка кисловатый вкус с фруктовыми нотками подарит вам ощущение легкости и радости. Идеален для жарких дней, этот квас станет не только утолителем жажды, но и оригинальным дополнением к вашим застольям.

Ингредиенты рецепта

  • Абрикосы свежие или сливы 1 кг
  • Сахар 200 г
  • Вода 3 л
  • Дрожжи (сухие) 5 г
  • Лимон (по желанию) 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте абрикосы или сливы, удалите косточки и нарежьте на половинки. Если используете лимон, нарежьте его кружочками.
  2. В большой кастрюле вскипятите 3 литра воды и добавьте сахар, помешивая, пока он полностью не растворится.
  3. Как только сахар растворится, дайте воде немного остыть до теплого состояния и добавьте дрожжи, тщательно перемешивая.
  4. Выложите нарезанные фрукты в стеклянную банку объемом 3-5 литров и залейте полученной сахарной водой с дрожжами.
  5. Закройте банку марлей или специальной крышкой для ферментации, оставив небольшое отверстие для выхода газа.
  6. Оставьте квас бродить при комнатной температуре на 2-3 дня. Каждый день перемешивайте его деревянной ложкой.
  7. Проверьте квас на вкус; когда он достигнет желаемой степени ферментации, процедите его через марлю, чтобы избавиться от фруктов и осадка.
  8. Разлейте квас по бутылкам и уберите в холодильник. Подавайте охлажденным, наслаждаясь легкостью и фруктовым ароматом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

в качестве соуса для завтрака рецепт на каждый день на напиток с приправами теплые время подготовки основной ингредиент первые блюда к холодным закускам с домашним мясом сушеные продукты медитеранская кухня с выходом на стол африканская кухня блюдо на природе с птицей осенняя кухня дессерт восточные ароматы рецепты с яблоками красиво блюда из фарша доказанное временем с праздничным акцентом рецепт с кровью по-одесски к морепродуктам для чая приготовление масел