← Главная | Расширенный поиск →

Квас для окрошки

Онлайн рецепт квас для окрошки

Тема: Напиток

Квас для окрошки — это освежающий напиток, который объединяет в себе традиции русской кухни и легкость летнего времени. Его насыщенный вкус с легкой кислинкой и легким хлебным ароматом идеально подходит для создания холодных супов, освежая в жару и радуя своим неповторимым букетом. Этот квас станет основой для вашей окрошки, добавляя изысканности и натуральности в каждую ложку.

Ингредиенты рецепта

  • Ржаной хлеб 300 г
  • Вода 2 л
  • Сахар 100 г
  • Дрожжи 10 г
  • Изюм 50 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте ржаной хлеб кубиками и подсушите его в духовке при температуре 150°C до золотистой корочки.
  2. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды и дайте ей немного остыть.
  3. Добавьте к теплой воде сахар и соль, тщательно размешайте до полного растворения.
  4. В отдельной миске разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и дайте им постоять 5-10 минут до появления пузырьков.
  5. В кастрюлю с подслащенной водой добавьте подготовленный хлеб и разведенные дрожжи, перемешайте.
  6. Положите в смесь изюм для дополнительной сладости и аромата.
  7. Накройте кастрюлю марлей и оставьте в теплом месте на 24-48 часов, чтобы квас начал бродить.
  8. После брожения процедите квас через марлю или сито, разлейте по бутылкам и храните в холодильнике.
  9. Квас готов к употреблению! Используйте его для окрошки или наслаждайтесь его вкусом в чистом виде.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на природе энергетическое с кокосовым молоком с арахисовым маслом авантюристическое блюда из картофеля креольская кухня классические средиземноморская герметичное перловка алкогольное долго жарить с крабом сочетающее сладкое и соленое без лактозы легкий перекус новогоднее с ветчиной по-русски моллюски ароматно супер просто холодная закуска грибное воскресный украинское бутерброды в духовке блюдо из духовки