← Главная | Расширенный поиск →

Куырдак

Онлайн рецепт куырдак

Тема: Мясное блюдо

Куырдак — это традиционное блюдо, которое пробуждает в воображении образы жаркого лета и уютных посиделок с друзьями. В этом ароматном угощении мясо, нежно обжаренное до золотистой корочки, сливается с насыщенным вкусом обжаренных овощей и пряных специй. Каждая порция — это маленький кусочек гастрономического рая, который согревает душу и радует сердце.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на небольшие кусочки. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. В это время нарежьте лук полукольцами и морковь — тонкими брусками. Добавьте их к мясу и обжаривайте до мягкости лука.
  3. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в сковороду, перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду вместе с чёрным перцем и солью.
  5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте блюду потушиться 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. Подавайте куырдак горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для сандвичей удобно брать с собой на кефире блюдо на основе овощей сметанный долго мариновать домашний сироп настаивание блюдо для особого случая баранина прохладительное вишни приготовление на пару калина летний бутербродный осенние рецепты антистресс детское проверенный рецепт по-провансальски на подарок с кленовым сиропом натуральное лакомство с коричневым сахаром с рома с романтическим настроением блюда к мясу вдохновение рыба