← Главная | Расширенный поиск →

Куырдак

Онлайн рецепт куырдак

Тема: Мясное блюдо

Куырдак — это традиционное блюдо, которое пробуждает в воображении образы жаркого лета и уютных посиделок с друзьями. В этом ароматном угощении мясо, нежно обжаренное до золотистой корочки, сливается с насыщенным вкусом обжаренных овощей и пряных специй. Каждая порция — это маленький кусочек гастрономического рая, который согревает душу и радует сердце.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на небольшие кусочки. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. В это время нарежьте лук полукольцами и морковь — тонкими брусками. Добавьте их к мясу и обжаривайте до мягкости лука.
  3. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в сковороду, перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду вместе с чёрным перцем и солью.
  5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте блюду потушиться 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. Подавайте куырдак горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

шоколад сало блюдо из моря требует времени блюдо из бульона с дрожжевым тестом блюдо на праздник с дрожжами без глютена (при использовании специальной муки) с сладкой начинкой с кокосом народное средство холодный ореховое глажение узбекская кухня для заготовки с томатами с жаркой сибирское сладкий соус рецепт на праздник ледяное для заправок с колбасой детское меню цитрусовый с индейкой протертое воскресный рецепт