Кутья
Онлайн рецепт
кутья
Тема: Десерт
Кутья – это древнее блюдо, которое сочетает в себе сладость меда, нежность орехов и аромат сухофруктов, создавая гармонию вкусов и текстур. Она символизирует изобилие и благополучие, а также является неотъемлемой частью традиционных праздников. Подавать кутью можно как десерт или как угощение к чаю, наслаждаясь каждым кусочком, наполненным историей и теплом домашнего очага.
Ингредиенты рецепта
-
Пшено
200 г
-
Вода
500 мл
-
Мед
100 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
150 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте пшено под холодной водой, чтобы избавиться от горечи. Затем залейте его водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут до готовности.
-
В это время подготовьте орехи и сухофрукты: орехи порубите крупно, а сухофрукты нарежьте небольшими кусочками.
-
Когда пшено будет готово, снимите его с огня и дайте ему немного остыть.
-
Добавьте мед, орехи, сухофрукты и корицу в теплое пшено. Хорошо перемешайте, добавляя по необходимости немного соли для баланса вкуса.
-
Дайте настояться кутье 30 минут, чтобы вкусы смешались.
-
Подавайте кутью теплой или комнатной температуры, украсив сверху оставшимися орехами и сухофруктами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: