← Главная | Расширенный поиск →

Кус-кус по-марокански

Онлайн рецепт кус-кус по-марокански

Тема: Основное блюдо

Кус-кус по-марокански — это яркое и ароматное блюдо, которое погружает вас в атмосферу восточного базара. Нежные крупинки кус-куса, обогащенные пряными нотами корицы и куминов, прекрасно сочетаются с сладкими сухофруктами и хрустящими овощами. Каждый укус — это маленькое гастрономическое путешествие, наполненное солнечными ароматами и теплом восточных традиций.

Ингредиенты рецепта

  • Кус-кус 200 г
  • Вода 250 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Морковь 1 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Сухофрукты (курага, изюм) 100 г
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Корица 1/2 ч. ложки
  • Свежая мята 10 листиков
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и оливковое масло.
  2. Всыпьте кус-кус в кипящую воду, перемешайте и закройте крышкой. Уберите с огня и дайте настояться 5 минут.
  3. Тем временем нарежьте морковь, цукини и болгарский перец мелкими кубиками.
  4. В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте овощи до мягкости, добавив к ним кумин и корицу.
  5. В отдельной миске смешайте готовый кус-кус с обжаренными овощами и сухофруктами.
  6. Дайте настояться еще 5 минут под крышкой, чтобы все ароматы смешались.
  7. Перед подачей освежите салат соком лимона и добавьте свежие листья мяты. Подавайте теплым.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

блюдо с ванилью с кокосовой водой д dessert на настойках легкое тесто питье в алкоголе сладкое и соленое домашняя восточноевропейское с шоколадом со сметаной блюдо из желатина ореховые соусы некалорийное на паре конфитюр горячее основное соус готовим сами для мяса вкусно и просто старинное для курицы кофейные напитки блюдо из тыквы китайская кухня летние заготовки высокое содержание клетчатки на гриль