← Главная | Расширенный поиск →

Куропатка в соусе

Онлайн рецепт куропатка в соусе

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в мир изысканного вкуса с куропаткой в нежном соусе, который сочетает в себе ароматы лесных трав и пряностей. Это блюдо, как симфония, порадует ваши вкусовые рецепторы и добавит нотку уюта к вашему столу. Каждое кусочек куропатки, пропитанный богатым соусом, создаст незабываемое гастрономическое впечатление.

Ингредиенты рецепта

  • Куропатка 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Красное вино 150 мл
  • Куриный бульон 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте куропаток, очистив их от перьев и внутренностей, затем промойте под холодной водой и обсушите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куропаток с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
  4. Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. Влейте красное вино и дайте ему немного выпариться, чтобы убрать алкогольный вкус.
  6. Затем добавьте куриный бульон, посолите, поперчите и добавьте тимьян.
  7. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите куропаток на медленном огне около 40-50 минут, периодически переворачивая.
  8. Когда куропатки будут готовы, подавайте их на стол, полив соусом из сковороды.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фруктовые самогоноварение с домашними пельменями для релаксации на основе бульона для плова с суп великолепное без добавок рецепт с фаршем с зелеными овощами домашняя лапша настоечное пивная закуска выпечка кофейные время на подготовку блюдо в сковородке с лимоном натуральное с игристым вином кисло-сладкий к жарке оригинально пиво песочное для курицы для пищеварения домашний кетчуп в печи