← Главная | Расширенный поиск →

Куропатка по-немецки

Онлайн рецепт куропатка по-немецки

Тема: Запеканка

Куропатка по-немецки — это изысканное блюдо, которое перенесет вас в уютные немецкие деревушки, где подают нежное мясо, пропитанное ароматами пряных трав и легким оттенком яблок. Каждый кусочек — это симфония вкусов, где сладость фруктов идеально гармонирует с богатством мяса, создавая настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты рецепта

  • Куропатка 2 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Розмарин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Красное вино 150 мл

Как приготовить пошагово

  1. Куропатки тщательно промойте, обсушите и натрите солью и перцем. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. Яблоки нарежьте дольками, лук — полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и яблоки, готовьте еще 5 минут.
  4. На другой сковороде обжарьте куропаток со всех сторон до румяной корочки.
  5. В форму для запекания выложите обжаренные яблоки и лук, сверху разместите куропаток.
  6. Посыпьте тимьяном и розмарином, залейте красным вином.
  7. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут.
  8. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, чтобы куропатки подрумянились.
  9. Подавайте горячими, украсив свежими травами и дольками яблок.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вишни вафли блюда из капусты национальная кухня польза для здоровья блюда для праздничного стола приготовление на вертеле выбор сезона алкогольные лечебное для птицы по-украински рецепт без мяса творческий процесс травяное практичное быстрое приготовление увлажнение основной соус для морепродуктов горшочковое охотничье утреннее румынская кухня на вертеле хрустящая мед холодная закуска на первом приправа