Курник с соусом
Онлайн рецепт
курник с соусом
Тема: Пирог
Курник с соусом — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе ароматы нежного теста и сочных начинок, создавая волшебный вкус, способный перенести вас в атмосферу русской кухни. Каждое кусочек этого куриного пирога с хрустящей корочкой и теплым соусом внутри наполняет сердце теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Куриное филе
400 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Сливочное масло
100 г
-
Сметана
150 г
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оставьте его на 30 минут.
-
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, лук мелко порежьте. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте курицу, посолите и поперчите. Жарьте до готовности филе.
-
В отдельной миске смешайте сметану с яйцом и нарезанной зеленью. Это будет соус.
-
Раскатайте тесто в круг, выкладывайте на него начинку из курицы и лука, полейте соусом, оставив немного для верхнего слоя.
-
Закройте начинку вторым слоем теста, защипите края, сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, полив оставшимся соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: