Курица в сметане
Онлайн рецепт
курица в сметане
Тема: Запеканка
Курица в сметане — это нежное, ароматное блюдо, которое сочетает в себе сочность куриного мяса и кремовую мягкость сметаны. Каждый кусочек курицы, маринованный в пикантных специях и обжаренный до золотистой корочки, обнимает густая сметанная подливка, которая делает это блюдо настоящим уютным угощением для всей семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
600 г
-
Сметана
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки куриного филе: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте филе на кусочки среднего размера.
-
В глубокой миске смешайте сметану, соль, перец и паприку. Добавьте к маринаду нарезанное куриное филе и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
В это время очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Добавьте замаринованное куриное филе на сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистой корочки со всех сторон.
-
Уменьшите огонь и добавьте оставшуюся сметану. Перемешайте и готовьте на медленном огне около 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и полностью прожаренной.
-
Подавайте курицу в сметане горячей, посыпанной свежей зеленью, с гарниром из картофельного пюре или риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: