Курица в коричневом соусе
Онлайн рецепт
курица в коричневом соусе
Тема: Основное блюдо
Представьте себе нежное куриное филе, медленно томящееся в ароматном коричневом соусе, который сочетает в себе сладость карамелизованного лука и пикантные ноты соевого соуса. Это блюдо, словно обнимающее вас теплом, идеально подходит как для семейного ужина, так и для романтического вечера. Подается с рисом или лапшой, оно подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Соевый соус
100 мл
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Сахар коричневый
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Имбирь
1 см
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Красный перец
1 шт.
-
Зеленый лук
2 шт.
-
Крахмал
1 ст. ложка
-
Вода
100 мл
-
Соль
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В глубокой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и коричневый сахар. Добавьте курицу и тщательно перемешайте, оставив мариноваться на 30 минут.
-
Очистите и нарежьте лук и чеснок. Имбирь натрите на терке. Красный перец нарежьте тонкими полосками.
-
В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Добавьте замаринованное куриное филе и обжаривайте до готовности, примерно 7-10 минут.
-
Добавьте красный перец и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
В небольшой миске смешайте крахмал с водой до однородной консистенции. Влейте эту смесь в сковороду, перемешайте и доведите до кипения, чтобы соус загустел.
-
Подавайте курицу в коричневом соусе с отварным рисом или лапшой, украсив зелёным луком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: