Курица, тушенная с каштанами
Онлайн рецепт
курица, тушенная с каштанами
Тема: Тушеное блюдо
Представьте себе нежные кусочки курицы, медленно тушащиеся в ароматном соусе с лесными каштанами, которые добавляют удивительную сладость и текстуру. Это блюдо сочетает в себе простоту домашней кухни и изысканные ноты, приглашая вас в мир гастрономического наслаждения. Идеально подходит для уютного семейного ужина или романтического вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные бедра
800 г
-
Каштаны
200 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Куриный бульон
500 мл
-
Белое вино
150 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите их на тарелку.
-
В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и натертую морковь. Обжаривайте до мягкости овощей, около 5 минут.
-
Верните курицу обратно в сковороду, добавьте каштаны и перемешайте.
-
Влейте белое вино и дайте ему немного выпариться, чтобы ушел алкоголь.
-
Добавьте куриный бульон, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут, пока курица не станет мягкой и нежной.
-
В конце приготовления посыпьте свежей нарезанной петрушкой и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: