Курица тушеная с черносливом
Онлайн рецепт курица тушеная с черносливом
Тема: Блюда из курицы
Курица тушеная с черносливом — это волшебное сочетание нежного мяса и сладковатых, насыщенных вкусов чернослива, которое перенесет вас в атмосферу уютного домашнего ужина. Это блюдо наполнено ароматами восточных специй и пряностей, создавая неповторимый гастрономический опыт, который порадует как семейный, так и праздничный стол.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
600 г
-
Чернослив
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Куриный бульон
300 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Петрушка
для подачи
Как приготовить пошагово
- Куриное филе нарежьте на крупные куски и посолите с перцем. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко порубите. Добавьте к курице лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- Чернослив промойте и, если он слишком сухой, замочите в горячей воде на 15 минут. Затем нарежьте его на половинки и добавьте к курице с овощами.
- Влейте куриный бульон, добавьте чеснок и лавровый лист. Доведите до кипения, закройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите блюдо на медленном огне около 30 минут.
- По окончании тушения проверьте на вкус, при необходимости добавьте еще соли и перца.
- Подавайте курицу с черносливом, посыпанную свежей нарезанной петрушкой, вместе с гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: