Курица тушеная по-португальски
Онлайн рецепт
курица тушеная по-португальски
Тема: Тушеное мясо
Курица тушеная по-португальски — это ароматное и насыщенное блюдо, которое погружает вас в атмосферу солнечной Португалии. Нежные кусочки курицы, пропитанные пряными травами и томатным соусом, создают гармонию вкусов, а душистые оливки и сладкий перец добавляют яркие нотки в каждый укус. Это идеальное блюдо для уютного семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные бедра
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Паприка
1 ст. ложка
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Оливки
150 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
500 мл
-
Свежая петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до прозрачности. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
-
К луку добавьте куриные бедра, предварительно посоленные и поперченные. Обжаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Посыпьте курицу паприкой и добавьте томатную пасту. Хорошо перемешайте, чтобы курица покрылась соусом.
-
Нарежьте сладкий перец кубиками и добавьте его к курице. Перемешайте.
-
Влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите 30-40 минут, пока курица не станет мягкой.
-
За 10 минут до готовности добавьте оливки и посыпьте блюдо рубленой петрушкой.
-
Подавайте горячим с гарниром из риса или свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: