Курица с рисом в соусе карри
Онлайн рецепт
курица с рисом в соусе карри
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир восточных ароматов с нежной курицей, готовящейся в обволакивающем соусе карри, который наполняет каждое зерно риса непревзойденным вкусом. Это блюдо — настоящее кулинарное путешествие, где каждый укус раскроет тайны далеких стран и оставит незабываемые впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Рис
300 г
-
Кокосовое молоко
400 мл
-
Паста карри
2 ст. ложки
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Имбирь
1 см
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежий кориандр
для украшения
Как приготовить пошагово
-
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Лук, чеснок и имбирь мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте лук, чеснок и имбирь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Увеличьте огонь и добавьте куриное филе, обжаривайте до легкой корочки, около 5-7 минут.
-
Вмешайте пасту карри, тщательно перемешайте, чтобы курица равномерно покрылась специями.
-
Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15-20 минут до готовности курицы.
-
В отдельной кастрюле отварите рис в подсоленной воде до готовности.
-
Подавайте курицу с соусом карри на подушке из риса, украсив свежим кориандром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: