Курица с рисом

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 500 г
• Рис 300 г
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 шт
• Куриный бульон 800 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Зелень (по желанию)

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки ингредиентов: куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
4. Выложите куриное филе и обжаривайте его до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.
5. Добавьте натертую морковь, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. Затем добавьте рис и тщательно перемешайте, чтобы он впитал ароматы.
7. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
8. Готовьте 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
9. Снимите с огня, дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
10. Подавайте, украсив свежей зеленью по желанию.