Курица с овощами в густом бульоне Способ II
Онлайн рецепт
курица с овощами в густом бульоне Способ II
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию курицу, томящуюся в густом бульоне, где нежное мясо щедро обнимается с яркими овощами. Это блюдо не только согревает душу, но и радует глаз своим аппетитным видом, а каждый кусочек словно рассказывает свою историю, наполненную ароматами свежих трав и специй.
Ингредиенты рецепта
-
Курица
1 кг
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности.
-
Добавьте к луку нарезанную морковь и болгарский перец, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Порежьте курицу на кусочки и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
-
Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
-
Очистите картофель, нарежьте его крупными кубиками и добавьте в кастрюлю.
-
Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она полностью покрывала овощи и курицу.
-
Добавьте соль, черный перец и лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
-
Томите на медленном огне около 40-50 минут, пока курица не станет мягкой, а бульон густым.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанную петрушку для свежести и аромата. Подавайте горячим с кусочком хрустящего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: