Курица с айвой, тушеная в сметане
Онлайн рецепт
курица с айвой, тушеная в сметане
Тема: Тушеное блюдо
Представьте себе, как нежное куриное мясо медленно утопает в облаке изысканной сметаны, а сладкая айва добавляет нотки загадочности и легкой кислинки. Это блюдо — настоящий симфония вкусов, где каждый ингредиент играет свою неповторимую мелодию, создавая незабываемый кулинарный шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Курица (филе)
600 г
-
Айва
2 шт.
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тимьян
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, айву очистите от кожуры и семян, нарежьте её дольками, а лук и чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Выложите куриное филе в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон, около 5-7 минут.
-
Добавьте дольки айвы к курице, посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян и аккуратно перемешайте.
-
Влейте сметану, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Тушите блюдо около 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы мясо пропиталось ароматами.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дополнительно с кусочками айвы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: