Курица под белым соусом
Онлайн рецепт
курица под белым соусом
Тема: Запеканка
Курица под белым соусом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежные кусочки куриного филе, обжаренные до золотистой корочки, и утонченный белый соус, придающий каждому укусу неповторимый вкус. Это кулинарное произведение искусства укутано в сливочную текстуру с нотками мускатного ореха и лимона, которое подчеркивает гармонию всех ингредиентов.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Мука
30 г
-
Сливки 20%
200 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Мускатный орех
1 щепотка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, присолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку и отложите.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
-
Посыпьте лук с чесноком мукой и тщательно перемешайте, обжаривая еще 1-2 минуты.
-
Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения и добавьте мускатный орех.
-
Верните курицу в сковороду, перемешайте и тушите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
-
Подавайте курицу под белым соусом с гарниром из риса или картофельного пюре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: