Курица по-индийски
Онлайн рецепт
курица по-индийски
Тема: Карри
Курица по-индийски — это ароматное и пряное блюдо, которое перенесет вас в сердце Индии. Нежные кусочки куриного филе, маринованные в смеси йогурта и специй, обжаренные до золотистой корочки, а затем томленные в насыщенном соусе, создают гармонию вкусов и ароматов. Это блюдо станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Йогурт
200 г
-
Имбирь
1 ст. ложка
-
Чеснок
3 зубчика
-
Куркума
1 ч. ложка
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Корица
1 палочка
-
Чили порошок
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Помидоры
2 шт.
-
Свежая кинза
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и замаринуйте в йогурте, добавив имбирь, чеснок, куркуму, кумин, чили и соль. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте курицу вместе с маринадом и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Добавьте нарезанные помидоры и палочку корицы, перемешайте и готовьте еще 10-15 минут на слабом огне, пока помидоры не станут мягкими.
-
Убедитесь, что курица полностью готова, и по желанию добавьте еще соли или специй.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой. Наслаждайтесь вашим кулинарным путешествием в Индию!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: