Курица по-французски, печенная в белом вине

Ингредиенты рецепта

• Куриные бедра 1 кг
• Белое сухое вино 250 мл
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Тимьян 1 ч. ложка
• Лавровый лист 2 шт.
• Петрушка свежая по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Курицу тщательно промойте и обсушите. Приправьте солью, перцем и тимьяном.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куриные бедра до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — мелко. В той же сковороде, где обжаривалась курица, добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
5. Выложите курицу в форму для запекания, добавьте обжаренные лук и чеснок, залейте белым вином и добавьте лавровый лист.
6. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 45 минут.
7. Снимите фольгу и дайте курице запекаться ещё 15 минут до получения аппетитной корочки.
8. Подавайте с любимым гарниром, посыпав свежей петрушкой.