← Главная | Расширенный поиск →

Курица холодная по-сычуански - цзяома цзи

Онлайн рецепт курица холодная по-сычуански - цзяома цзи

Тема: Закуска

Курица холодная по-сычуански - это истинный гастрономический праздник, где нежные кусочки куриного филе, приготовленные на пару, обволакиваются в пряном соусе с нотками кунжута, чеснока и острого перца. Это блюдо идеально подходит для любителей ярких вкусов и станет великолепной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 500 г
  • Имбирь 10 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Кунжутное масло 2 ст. ложки
  • Уксус рисовый 1 ст. ложка
  • Перец чили 1 шт
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Кунжут 2 ст. ложки
  • Зеленый лук 2 шт

Как приготовить пошагово

  1. Куриное филе тщательно промойте, обсушите и нарежьте на крупные куски. Поместите их в пароварку и готовьте на пару около 20 минут до полной готовности.
  2. Пока курица готовится, подготовьте соус: в небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и сахар. Перемешайте до полного растворения сахара.
  3. Чеснок и имбирь мелко нарежьте или натрите на терке, добавьте в соус.
  4. Перец чили нарежьте кольцами и также добавьте в соус. Можно оставить семена для остроты или удалить по желанию.
  5. Готовую курицу остудите, затем порежьте на тонкие ломтики и выложите на блюдо.
  6. Полейте курицу приготовленным соусом, посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.
  7. Подавайте блюдо холодным, наслаждаясь его ярким вкусом и необычным сочетанием ароматов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

отварное кебаб блюдо на гриле к рыбным блюдам блюдо с мясом первое блюдо летний вечер с традициями с цитрусами изумительное оригинально на второй песочное тесто дешево с желатином к десерту легкий ужин для завтрака по-покровски с кислым вкусом зеленый сок блюда с маслом с романтическим настроением рукоделие с цукатами великолепное блюда на ужин можно заморозить рецепт с диким мясом греческое