Курица фаршированная жареная
Онлайн рецепт
курица фаршированная жареная
Тема: Основное блюдо
Курица фаршированная жареная — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую золотистую корочку и нежное мясо, наполненное ароматной начинкой. Каждое кусочек скрывает в себе богатство вкусов, заставляя вас вновь и вновь возвращаться к этому кулинарному шедевру. Идеально подходит для торжественных обедов и уютных вечеров с семьей.
Ингредиенты рецепта
-
Курица целая
1 шт.
-
Рис
200 г
-
Грибы (шампиньоны)
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
50 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте курицу: тщательно промойте и обсушите ее. Удалите внутренности и лишний жир. Приправьте солью, черным перцем и паприкой как снаружи, так и внутри.
-
Приготовьте начинку: отварите рис до полуготовности.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и тертую морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще 5-7 минут.
-
Смешайте обжаренные овощи с рисом, добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Начините курицу полученной смесью, аккуратно зашите или зафиксируйте зубочистками.
-
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки.
-
Переложите курицу в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте в течение 40-50 минут до готовности.
-
Подавайте курицу фаршированную жареную горячей, нарезанную на порции, с любимыми гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: