Куриный суп со спаржей
Онлайн рецепт
куриный суп со спаржей
Тема: Суп
Этот куриный суп со спаржей — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкуса и аромата! Нежное куриное мясо, погруженное в прозрачный бульон, гармонично сочетается со свежестью хрустящей спаржи и легкими нотами пряностей. Каждый глоток этого супа напоминает о весеннем солнечном дне, наполняя душу теплом и комфортом.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
300 г
-
Спаржа
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте в кастрюлю натертую морковь и обжаривайте ещё 3-4 минуты.
-
Нарежьте куриное филе кубиками и добавьте в кастрюлю, обжаривайте до белого цвета.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю вместе с 1,5 литрами воды.
-
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15-20 минут.
-
Тем временем спаржу нарежьте на кусочки длиной 3-4 см.
-
Добавьте спаржу в суп за 5-7 минут до окончания варки.
-
За пару минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: