Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком
Онлайн рецепт
куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком
Тема: Суп
Погрузитесь в мир нежного аромата и легкости с нашим куриным супом, где хрустящая цветная капуста и яркий зеленый горошек создают идеальный дуэт. Этот суп не только согревает душу, но и радует глаз яркими красками, словно весенний букет на вашем столе. Каждый глоток наполнен заботой и теплом, а легкий бульон дарит ощущение уюта и гармонии.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
300 г
-
Цветная капуста
200 г
-
Зеленый горошек
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и натертую морковь, обжаривайте до мягкости, примерно 5 минут.
-
Порежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю, обжаривайте до легкой золотистой корочки.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и убавьте огонь.
-
Добавьте цветную капусту, разделенную на небольшие соцветия, и варите на медленном огне 10 минут.
-
Затем добавьте зеленый горошек, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5 минут.
-
Снимите с огня, добавьте свежую зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: