Куриный паштет
Онлайн рецепт
куриный паштет
Тема: Паштет
Куриный паштет — это нежное и ароматное лакомство, которое плавно растекается по тосту, придавая ему изысканный вкус. Сочетание куриного мяса с кремовым маслом и пряными травами создаёт гармонию, которая радует как гурманов, так и простых любителей вкусной еды. Подавайте его на завтрак или в качестве закуски на праздничном столе — и вы обязательно удивите своих гостей!
Ингредиенты рецепта
-
Куриная грудка
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
150 г
-
Сметана
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тимьян
1 ч.л.
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Грецкие орехи
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
-
К куриной грудке добавьте обжаренные лук и чеснок, соль, перец, тимьян и лавровый лист. Залейте водой, так чтобы она полностью покрывала мясо, и доведите до кипения. Варите курицу на медленном огне 20-25 минут.
-
После варки, достаньте курицу и дайте ей немного остыть. Удалите лавровый лист.
-
В блендере соедините курицу, оставшееся сливочное масло, сметану и грецкие орехи. Измельчите до однородной массы, добавляя по необходимости немного бульона от варки для достижения нужной консистенции.
-
Попробуйте паштет на вкус и добавьте при необходимости соль и перец.
-
Переложите паштет в подходящую посуду и охладите в холодильнике в течение 2-3 часов перед подачей.
-
Подавайте с тостами, свежими овощами или на крекерах.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: