Куриный бульон с лапшой и зеленым горошком
Онлайн рецепт куриный бульон с лапшой и зеленым горошком
Тема: Куриные супы
Нежный куриный бульон с тонкой домашней лапшой и свежим зеленым горошком — это идеальное блюдо для уютного вечера. Ароматный бульон, напоенный травами и специями, нежно обнимает каждую нить лапши, а хрустящие горошинки добавляют яркие акценты и свежесть. Это сочетание создаёт гармонию вкусов и текстур, даря тепло и комфорт в каждой ложке.
Ингредиенты рецепта
-
Курица (целая или части)
1 кг
-
Вода
2 л
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец горошком
5 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Соль
по вкусу
-
Домашняя лапша
200 г
-
Зеленый горошек (замороженный или свежий)
150 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В большой кастрюле налейте воду и положите курицу. Доведите до кипения на среднем огне.
- Как только вода закипит, убавьте огонь и добавьте лавровый лист, перец горошком, нарезанные морковь, лук и сельдерей. Варите на медленном огне 1-1.5 часа.
- После варки достаньте курицу и процедите бульон через сито, убрав овощи и специи.
- Верните бульон в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте домашнюю лапшу. Варите согласно инструкции на упаковке.
- За 3-5 минут до готовности лапши добавьте зеленый горошек и посолите по вкусу.
- Подавайте бульон горячим, украсив свежей зеленью и кусочками курицы, если хотите.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: