← Главная | Расширенный поиск →

Куриный бульон-I

Онлайн рецепт куриный бульон-I

Тема: Бульон

Куриный бульон-I — это ароматная симфония вкусов, где нежные кусочки куриного мяса и свежие овощи танцуют в прозрачной золотистой жидкости, создавая уют и тепло в каждом глотке. Этот бульон не просто основа для супов, он — целая история, передающая заботу и любовь, как в детстве, когда бабушка варила его на медленном огне, наполняя дом чудесным ароматом.

Ингредиенты рецепта

  • Куриные бедра 500 г
  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сельдерей 2 стебля
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 5 шт
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле налейте 2 литра холодной воды и добавьте куриные бедра. Доведите до кипения на среднем огне.
  2. Уменьшите огонь и снимите пенку, чтобы бульон был прозрачным.
  3. Очистите морковь и лук. Лук нарежьте на четвертинки, морковь — на крупные куски.
  4. В бульон добавьте нарезанные овощи, стебли сельдерея и чеснок, слегка раздавленный ножом.
  5. Добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком.
  6. Варите бульон на медленном огне 1.5-2 часа, периодически проверяя уровень жидкости и добавляя воду при необходимости.
  7. По готовности выньте курицу и овощи, процедите бульон через сито.
  8. Приправьте бульон солью по вкусу и подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с кокосовым молоком по-французски комфортная еда крепкий алкоголь из птицы вкусно питательное жаркое блюдо на десерт с Mediterranean осенние рецепты блюдо для праздника медитеранская кухня среднее время приготовления питье воскресный в основном овощи домашнее мороженое авторский сухарики десерты с трюфелями курица болгарская кухня с запечкой похлебки с алкоголем с алкогольем сытные яйца