Куриные окорочка во фритюре
Онлайн рецепт
куриные окорочка во фритюре
Тема: Фритюр
Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения с нашими хрустящими куриными окорочками во фритюре! Эти золотистые деликатесы с пряным ароматом и невероятной текстурой станут настоящей звездой любого стола. Каждый кусочек — это сочетание нежного мяса и тончайшей корочки, которая трескается при каждом укусе, оставляя за собой смелый послевкусие специй и легкой остроты.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные окорочка
1 кг
-
Мука
200 г
-
Крахмал
100 г
-
Паприка
1 ст. ложка
-
Чеснок (порошок)
1 ч. ложка
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный (молотый)
0.5 ч. ложка
-
Яйцо
1 шт.
-
Вода
100 мл
-
Растительное масло
1 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, крахмал, паприку, чесночный порошок, соль и черный перец. Это будет ваша панировка.
-
В отдельной емкости взбейте яйцо и добавьте воду, хорошо перемешайте.
-
Куриные окорочка тщательно промойте и обсушите. Затем обваляйте их сначала в мучной смеси, затем окуните в яично-водяную смесь и снова обваляйте в мучной смеси для создания хрустящей корочки.
-
В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте растительное масло до 180 градусов Цельсия.
-
Осторожно опустите окорочка в горячее масло, обжаривайте по 10-12 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые окорочка выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и дайте им немного остыть.
-
Подавайте с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: