Куриные грудки с каперсами, кедровыми орехами и изюмом

Ингредиенты рецепта

• Куриные грудки 500 г
• Каперсы 2 ст. ложки
• Кедровые орехи 50 г
• Изюм 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Начните с того, что промойте куриные грудки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Натрите их солью и перцем по вкусу.
2. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавьте куриные грудки и обжаривайте их по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
3. В это время мелко нарежьте чеснок и добавьте его в сковороду к куриным грудкам за 1-2 минуты до окончания жарки, чтобы он не подгорел.
4. Добавьте каперсы, кедровые орехи и изюм к куриным грудкам, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
5. Влейте лимонный сок, перемешайте и дайте блюду немного настояться под крышкой, чтобы все ароматы смешались.
6. Подавайте горячими, украсив свежими травами, например, петрушкой или базиликом.