← Главная | Расширенный поиск →

Куриное фрикасе

Онлайн рецепт куриное фрикасе

Тема: Фрикасе

Куриное фрикасе — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе кусочки куриного мяса, томлёные в сливочном соусе с нотками белого вина и свежей зелени. Это утешительное угощение, которое порадует как домашних, так и гостей, даря ощущение домашнего уюта и тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 600 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Грибы (шампиньоны) 200 г
  • Сливки (20%) 200 мл
  • Белое вино 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Нарежьте куриное филе кубиками и добавьте к луку. Обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите.
  3. Выложите нарезанную морковь и грибы. Готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая.
  4. Добавьте белое вино и дайте ему выпариться на среднем огне, чтобы остался только аромат.
  5. Влейте сливки, перемешайте и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.
  6. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку, перемешайте и дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим с гарниром или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашнее консервирование семейный ужин яблочный пирог индонезийская кухня национальный индийская кухня для праздника на чай используются яйца с дикой уткой с крепостью цитрусовые рецепт из печени в качестве дипа пресное тесто на вертеле в зимнем меню греческое здоровый напиток к овощам кофейное готовим сами салаты наоборот праздничные напитки сказочное ароматизаторы свежий с помощью сковороды зимние блюда