Куриная печенка в сметанном соусе

Ингредиенты рецепта

• Куриная печенка 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Сметана 200 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Петрушка (для украшения) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Промойте куриную печенку под холодной водой, удалите пленки и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Затем добавьте чеснок и печенку, жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 5-7 минут до готовности.
5. Убавьте огонь, влейте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения.
6. Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 10 минут, чтобы печенка пропиталась сметанным соусом.
7. Подавайте горячим, украсив рубленой петрушкой.