Куриная печень с яйцами
Онлайн рецепт
куриная печень с яйцами
Тема: Основное блюдо
Куриная печень с яйцами — это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус печени, обогащенный ароматом пряных трав и легкой сладостью жареного лука. Яйца, добавленные в конце приготовления, придают блюду кремовую текстуру, создавая гармонию между насыщенным вкусом и легкостью. Это идеальный вариант для быстрого ужина, который порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
500 г
-
Яйца
4 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Хорошо промойте куриную печень под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте печень на небольшие кусочки.
-
Лук очистите и нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
-
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
К луку добавьте куриную печень, тщательно перемешайте и готовьте, помешивая, около 5-7 минут, пока печень не станет мягкой и не поменяет цвет.
-
Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
-
Разбейте яйца прямо в сковороду с печенью и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты до момента, пока яйца не схватятся.
-
Снимите сковороду с огня, посыпьте блюдо нарезанной зеленью и подавайте горячим, с кусочком свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: