Курабье
Онлайн рецепт
курабье
Тема: Печенье
Курабье — это нежные печенья, которые словно тают во рту, с тонким ароматом ванили и легким хрустом снаружи. Их сладость и мягкость делают их идеальным компаньоном к чашечке чая или кофе, а добавление орехов придаёт изысканность этому простому, но великолепному лакомству.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Орехи (грецкие или миндаль)
100 г
-
Щепотка соли
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы. Добавьте яйцо и ванильный сахар, продолжая взбивать.
-
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородности.
-
Мелко порубите орехи и добавьте их в тесто, аккуратно перемешайте.
-
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут для стабилизации.
-
Разогрейте духовку до 180°C. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладывайте небольшие порции теста, формируя круглые печенья.
-
Выпекайте курабье в заранее разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Остудите на решетке, и подавайте к чаю или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: