Кулич цукатный
Онлайн рецепт
кулич цукатный
Тема: Выпечка
Кулич цукатный — это восхитительно мягкий и ароматный хлеб, который наполняет дом духом праздника. Каждое его кусочко тает во рту, а яркие цукаты добавляют сладости и радости в каждый мундштук. Этот кулич станет настоящим украшением любого стола и подарит незабываемые моменты в кругу близких.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт
-
Дрожжи свежие
30 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Цукаты (по выбору)
150 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле нагрейте молоко до теплого состояния, добавьте свежие дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены.
-
В глубокой миске смешайте муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. Сделайте углубление в центре и вбейте яйца.
-
Влейте молочную смесь и растопленное сливочное масло в муку с яйцами. Замесите тесто до однородной консистенции.
-
Добавьте цедру лимона и цукаты, хорошо перемешайте. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
-
Когда тесто поднялось, обомните его и распределите по формам для куличей, заполняя их на 1/
-
Оставьте куличи подниматься еще на 30-40 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте куличи 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Готовые куличи остудите и при желании украсьте сахарной глазурью или посыпкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: