Кулебяка из дрожжевого теста
Онлайн рецепт
кулебяка из дрожжевого теста
Тема: Пирог
Кулебяка из дрожжевого теста — это волшебное сочетание золотистого, хрустящего коржа и нежной, ароматной начинки, которая перенесет вас в мир русской кухни. Каждая порция — это кусочек домашнего уюта и тепла, наполненный вкусом свежих ингредиентов и приправ, которые радуют и согревают душу.
Ингредиенты рецепта
-
Дрожжевое тесто
500 г
-
Фарш мясной (свинина и говядина)
300 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Укроп свежий
20 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
2 ст.л.
-
Яйцо для смазки
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, мелко нарезанный лук и укроп. Добавьте соль и перец, перемешайте до однородности.
-
Раскатайте дрожжевое тесто в большой круглый пласт толщиной около 5 мм.
-
В центр теста выложите начинку, формируя горку. Оставьте края теста свободными.
-
Аккуратно поднимите края теста и защипните их в центре, формируя кулебяку.
-
Перенесите кулебяку на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 20-30 минут для расстойки.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Перед выпечкой смажьте кулебяку взбитым яйцом.
-
Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте кулебяке немного остыть, нарежьте и подавайте к столу с сметаной или соусом на выбор.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: