← Главная | Расширенный поиск →

Кулебяка

Онлайн рецепт кулебяка

Тема: Пирог

Кулебяка — это волшебное пиршество, где слоеное тесто обнимает разнообразные начинки, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждая порция этой традиционной русской выпечки — это как уютный вечер у камина, наполненный ароматами свежей выпечки и домашнего уюта. Будь то с рыбой, мясом или овощами, кулебяка всегда станет центром внимания на любом столе.

Ингредиенты рецепта

  • Слоеное тесто 500 г
  • Рыба (лосось или треска) 300 г
  • Рис 100 г
  • Лук 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп 1 ст. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Яичный желток 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рис: отварите его в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске соедините остывший рис, обжаренный лук, нарезанную рыбу, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  4. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм. Оставьте немного теста для украшения.
  5. В центр теста выложите начинку, оставляя свободные края. Заверните тесто, формируя кулебяку, и хорошо зафиксируйте края.
  6. Смажьте верх кулебяки взбитым яичным желтком для золотистой корочки.
  7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до румяной корочки.
  8. Дайте немного остыть перед подачей, затем нарежьте и наслаждайтесь.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт с дикой игрой глюкозы с цитрусами популярный на утро с запеченной корочкой итальянская кухня вегетарианская альтернатива море продукты с citrus белый соус с макаронами дичь народное средство глютеновое по-домашнему красиво подается основа для блюда макароны кубанская кухня запекание сушеные продукты долгосрочное хранение великолепное приготовление с желатином креативное использование остатков гурманское блюда из фарша коктейли время готовки 1 час