Крыжовник
Онлайн рецепт
крыжовник
Тема: Ягода
Крыжовник — это маленькие, но мощные ягоды, которые могут стать основой для удивительного десерта. Сладость и легкая кислинка этих плодов прекрасно сочетаются друг с другом, создавая взрыв вкуса в каждом укусе. Представьте себе, как нежный желе из крыжовника обволакивает хрустящие коржи, а сверху щедро посыпаны орехами и свежей мятой, создавая идеальный баланс текстур и ароматов.
Ингредиенты рецепта
-
Крыжовник
500 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
250 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Желатин
10 г
-
Орехи (грецкие или миндаль)
100 г
-
Свежая мята
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Крыжовник промыть и удалить хвостики. В кастрюле довести до кипения воду с сахаром, затем добавить крыжовник и варить на среднем огне 10 минут, пока ягоды не размягчатся.
-
Добавить лимонный сок и тщательно перемешать. Снять с огня и дать немного остыть.
-
В небольшой миске замочить желатин в 50 мл холодной воды на 5-10 минут до набухания.
-
Набухший желатин добавить в теплую массу из крыжовника, хорошо перемешать до полного растворения.
-
Перелить смесь в форму и оставить в холодильнике на 4-5 часов до полного застывания.
-
Перед подачей аккуратно вынуть десерт из формы, украсить рублеными орехами и свежей мятой. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: