Крупник польский с картофелем
Онлайн рецепт
крупник польский с картофелем
Тема: Суп
Крупник польский с картофелем — это душистый и сытный суп, который объединяет в себе традиции восточноевропейской кухни. Нежные кусочки картофеля и ароматные крупы создают восхитительную текстуру, а пряные травы и овощи дарят блюду неповторимый вкус, наполняя его теплом и уютом. Этот суп станет идеальным выбором для холодного вечера, когда хочется чего-то согревающего и полезного.
Ингредиенты рецепта
-
Ячневая крупа
100 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте ячневую крупу, залейте ее водой и оставьте на 30 минут. Затем слейте воду.
-
В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
В кастрюлю добавьте подготовленную ячневую крупу и влейте овощной бульон. Доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в суп.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень. Дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: